你遇到过最无耻的"蹭饭"，是什么样的？
前段时间我请几个同事吃饭，有一个女同事把她男朋友带过来蹭饭，我也没说啥，结果等吃完去前台结账的时候，才发现不对劲，仔细一看消费清单，真的是有点生气，没想到竟有这么无耻的人！
到了饭点的时候，有个女同事带了一个不认识的人过来，说是他男朋友。我当时有点诧异，因为这个女同事事先也没说过会带男朋友过来。不过我也没多想，多个人也就多张嘴，不过是多摆一双筷子的事情。
人到齐后，大家就开始了喝酒聊天。女同事的男朋友话并不多，可能是因为和我们不熟的原因。期间，他出去接了个电话，过了半小时才重新回来包厢。
因为都是提前点好的饭菜，而且包厢有最低消费2000元，我是按照最低消费点的，当时还粗略地算了下，大概就是2100元左右的消费。可是刚才服务员告诉我的消费金额是3100，我赶紧拿起消费清单仔细检查起来，果然发现了端倪。
我看见清单上多了一条玉溪庄园，怪不得贵了1000元，原来问题就出在这条玉溪烟上。我当时还有点生气，心想这个服务员也太粗心了，我明明没要烟，还给我多算了条烟。
我就问服务员：“我并没有点玉溪，是不是搞错了？”结果服务员很肯定地和我说就是我们包厢点的，而且点烟的人说了记在我们包厢账上。
我一听感觉非常疑惑，我那几个同事平时都不抽烟的，那会是谁拿的呢？然后我问服务员拿烟的人的衣着和长相。服务员说是一个有点微胖、长着卷发的男人拿的烟。我一听立马就知道是谁了，服务员描述的人正是女同事的男朋友。
开个30平左右的烟酒店，投入10万左右，还能赚上钱吗？
古人说“三百六十行，行行出状元”，时至今日依然如此。聪明人做什么都能赚到钱，思维转动慢的人则总是摸不清这个社会到底是怎么回事，苦苦坚持也只能在温饱线附近徘徊。个人做烟酒茶店经营还赚钱吗？答案是：赚钱。但并不是所有的“个人”做烟酒茶店经营都能赚到钱。
这其中，是方法论的问题。
大概20年前，经过我们家楼下的烟酒茶店，听到店老板对他妻子说起前一天赚到了500多元，要知道，20年前普通打工族的月收入大概只有700元左右，相当于这家夫妻小店一天几乎赚到了一个普通人的月工资。当然，日赚500元或许不是这家小店的常态，但足以看出这家小店真的很赚钱。
那么现在呢？路过那里，我看到这家小店依然在经营，老板大概60多岁，看起来稍有些驼背，店门口摆着饮料和小孩子玩的小玩具，店内黑漆漆的看不清。尝试过跟老板交流，他说以前的收入一半来自在机关或公司，加上邻居们经常光顾，日子过得确实不错。但自从国家出台相关规定，收入便大幅缩水。小区门口又开了一家大型连锁超市，如今店里每天的纯收入只有200元左右，与20年前不能同日而语。
为什么20年前这家小店可以“闷声发大财”，20年后却只能勉强糊口呢？又说回方法论，事情是在不断变化发展的，社会形势改变，人们的消费观念发生了改变，而店主一家却依然墨守陈规，20年来店里的装修甚至都没有变化过，被淘汰只是时间问题。
不是人们不再需要社区烟酒茶店，而是不再需要前面说到的这种店。伴随着宏观经济形势的变化，中国烟酒茶行业充满着各种变数与挑战，一大批渠道商惨遭洗牌，社区烟酒茶店更是在困境中苦苦挣扎，如何破局与重振，在流通产业链上实现价值重塑成为最受关注的问题。
社区烟酒店在单店成本和经营灵活性方面具有优势，搭建平台将这些店铺组织起来将是一种不可小觑的力量，改造一个行业，让这个行业重新焕发生机是非常有价值的事。上海酒茶香为传统烟酒茶店找到破局之路，公司以社交电商新零售平台为基础，创立了独有的铁杆盈利系统，以S2B2C的商业模式，赋能B端，服务C端，形成以C端为核心的生态系统。酒茶香创新整合，将实体门店拥有的地网和网络社群的人网、电商平台的天网进行有机融合，形成了“三网合一”的新局面，实现了从经营产品、经营门店到经营一群人生活方式的转变，形成了你中有我、我中有你的太极关系，最终帮扶门店形成组合化、多元化、立体化盈利模式。
个人做社区烟酒茶店依然能赚钱，用对方法论，找对平台才是前提。
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