希腊当地的饮食习惯是怎样的？
希然是西方国家文明的发祥地，是个神秘的，具有神话色彩的国度。这个国家的饮食文化也是渊源很长的，历史上在很早就形成了自己的饮食文化，可以追溯到公元前330年，那个时候就有希腊的美食家写出了世界上第一部关于烹饪的书籍。
希腊这个国家的饮食跟其他的国家相比，它有显著的特色，充满了浓郁的地中海风情，但是有意思的是，希腊跟我们中国的饮食是有一定的共同性的，比如说在配料上，这个国家跟我们国家一样，也喜欢采用八角、桂皮、姜、红辣椒等作为必备元素，在对食材的加工处理上，其做法也包括煎、煮、炸、烤等。然后是菜式搭配上，跟中国可是如出一辙，中国的饭桌上讲究一荤一素、膳食搭配，希腊饮食也是一样，比如在希腊最广为人知的羊肉料理——羊肉派，在烹调时，他们先将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，再加上派皮与Feta奶酪，荤素结合，一起烘烤而成。
提起希腊美食，这不得不提及烤肉。希腊烤肉可算是希腊饮食文化中最引以为傲的一种风味吧，讲求的是“原味”，具体做法是先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍，然后再烹调，肉质清爽是希腊烤肉的特点。
希腊面包也是希腊饮食的重要组成部分。比如Pita面包，在希腊地中海地区风行已久。在希腊吃面包要沾酱吃，搭配面包的沾酱更是多种多样，但最著名的，皆是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成。
提起希腊美食，还有橄榄油和葡萄酒，在辅食和佐餐方面，二者可算是出大力了。
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希然是西方国家文明的发祥地，是个神秘的，具有神话色彩的国度。这个国家的饮食文化也是渊源很长的，历史上在很早就形成了自己的饮食文化，可以追溯到公元前330年，那个时候就有希腊的美食家写出了世界上第一部关于烹饪的书籍。
希腊这个国家的饮食跟其他的国家相比，它有显著的特色，充满了浓郁的地中海风情，但是有意思的是，希腊跟我们中国的饮食是有一定的共同性的，比如说在配料上，这个国家跟我们国家一样，也喜欢采用八角、桂皮、姜、红辣椒等作为必备元素，在对食材的加工处理上，其做法也包括煎、煮、炸、烤等。然后是菜式搭配上，跟中国可是如出一辙，中国的饭桌上讲究一荤一素、膳食搭配，希腊饮食也是一样，比如在希腊最广为人知的羊肉料理——羊肉派，在烹调时，他们先将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，再加上派皮与Feta奶酪，荤素结合，一起烘烤而成。
提起希腊美食，这不得不提及烤肉。希腊烤肉可算是希腊饮食文化中最引以为傲的一种风味吧，讲求的是“原味”，具体做法是先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍，然后再烹调，肉质清爽是希腊烤肉的特点。
希腊面包也是希腊饮食的重要组成部分。比如Pita面包，在希腊地中海地区风行已久。在希腊吃面包要沾酱吃，搭配面包的沾酱更是多种多样，但最著名的，皆是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成。
提起希腊美食，还有橄榄油和葡萄酒，在辅食和佐餐方面，二者可算是出大力了。
标签： 希腊风情
