真实的印度尼西亚是怎样的,当地人的哪些习惯让人受不了?
印度尼西亚大量人口及快速工业化造成严重的环境问题,由于政府贫困且依赖资源开发,因而环境问题不受重视。相关问题包括大规模森林开伐(大多数为非法)、森林大火引发遍及西印度尼西亚、马来西亚、新加坡的霾害、过度捕捞海洋资源等;快速都市化及经济发展造成空气污染、交通堵塞、水资源、垃圾及废水处理等问题。森林砍伐及泥炭地破坏使印度尼西亚成为世界温室气体排放第三大国。栖息地破坏威胁到原生及特有种生物生存,包括国际自然保护联盟认定的140种哺乳类动物,15种极危物种受到威胁,包括长冠八哥、苏门达腊猩猩、爪哇犀]等。种植棕榈为森林开伐的主因,约有1800万公顷的土地由森林改种种棕榈,种植棕榈需重新分配土地并改变当地自然生态,但正确经营能为地方带来财富,不过错误的经营将破坏生态且造成社会冲突。
印尼料理是世界上最多样化,最有活力,最丰富多彩且充满浓郁风味的料理之一。 各地饮食稍有不同并发展出许多地区性料理,以当地物产与饮食文化为基础,加上外来饮食文化的影响,例如印度、中东、中国和欧洲的影响。主食为稻米,搭配肉类和蔬菜。香料、椰浆为常用的食材,烹煮方式以煎、炸、烤等方式为主。
一些受欢迎的料理,如Nasi goreng(炒饭)、Gado gado(沙拉)、Sate(烤肉串)和Soto ayam(鸡汤),遍布全国各地,被认为是国家美食。2014年,旅游部选择Nasi tumpeng(塑形成圆锥状并搭配多种配料的姜黄饭)作为官方的国家美食,称其包含了各种烹煮传统的多样性。其他受欢迎的料理包括Rendang(仁当,一种类似咖喱但酱汁较少的印尼米南佳保料理或称巴东料理),还有Dendeng(炸肉干)和Gulai(一种类似咖喱的料理)。 另外有一种发酵食品Oncom,类似于Tempeh(天贝,一种豆类发酵食品),但使用不同食材(通常使用食品加工副产品,例如豆渣或榨油饼)和不同菌种制作,常见于西爪哇。
1.骑摩托车的人很多,很多人不遵守交通规则,导致堵车很严重,从而导致迟到、慢节奏、效率不高等现象。
2.印尼人很重视宗教信仰,信印度教的比较多,到处可见庙宇,家家都有家庙。感觉是个很spiritual的国家。感觉人们挣的钱有一大部分用于修建寺庙了,庙宇建筑占据了好多地方。突然想到“迂腐”这个词,如果用这么多钱来改善生活该多好,当然人家的信仰不可妄议,因为不懂啊。
3.自来水感觉不是很干净,有一股味儿,很难喝,要喝水只好去买瓶装水。洗澡水也不是很干净,洗完后身上痒痒的感觉。
4.印尼的猴子很猖獗,感觉猴子和景区的当地人是在联手搞游客的钱。猴子在游客不注意的时候会很敏捷地摘走游客的眼镜或抢走手机、包包、水杯等物品,总有个当地人会及时地出现,帮你用食品从猴子手里换回被抢走的东西,游客很感激。然后他会要游客一定数额的钱说是要买给猴子的食品。说明他是买好食品等猴子下次下手咯。
5.在印尼当地人餐馆就餐时,账单上总会多出来一笔钱,写明是服务费。看来收小费是常规做法而且合法。物价不是很高,但质量和卫生不能保证。
6.印尼人的祭祀活动很盛行,到处是用椰子叶子卷的祭祀食品,摆在家庙的某个位置,甚至广场大街的某个地方,而且还香烟缭绕。总会在某个地方看见有人在祷告祈福,很虔诚,很专注,然后放祭祀食品在那儿。大街上到处都卖祭祀物品的地方。
7.任何人进入有庙宇的地方都得在腰间系一块紫色的布,或系一条黄色的腰带。对神灵很敬重,没有之一。当看着男男女女腰系一块紫色的又破又脏的布时,真是感觉天越热了,而且很可笑。又一次想到spiritual这个词。也许是自己的肤浅,真的不懂他们的这份执着。
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